將膽固醇排出去 降血脂必吃的三種果蔬
想把血脂異常輕鬆排掉嗎？我們就從大家最青睞的蔬菜、
在紅黃白綠、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是：
綠豆芽、洋蔥、蘋果這“降脂三寶”。
在紅黃白綠、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是：
綠豆芽、洋蔥、蘋果這“降脂三寶”。
綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素
原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，
綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，
並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素
原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，
綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，
並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，
洋蔥 ：升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A 是一種較強的血管擴張劑，
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A 是一種較強的血管擴張劑，
能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，
因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。
更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，
還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。
更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，
還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
蘋果：吸收多餘膽固醇
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，
這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，
果膠還能與其他降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，
此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。
其他注意事項
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，
這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，
果膠還能與其他降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，
此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。
其他注意事項
鮭魚：降三酸甘油酯是好手
魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，
並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，
並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）
不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，
但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。
適量多喝水防血稠
有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？
專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，
尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，
但要注意適量。一天2000毫升左右即可
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）
不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，
但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。
適量多喝水防血稠
有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？
專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，
尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，
但要注意適量。一天2000毫升左右即可