利用肝臟過濾經由消化道、肌膚及呼吸系統進入血液的毒素是人體清除體內毒素的主要方式。當肝臟因為壓力或過多的毒素而過度勞累，人體全身的功能即可能因此失去平衡，健康也會受到嚴重的損害。
由於肝臟也負責製造分解及吸收脂肪和蛋白質所需的膽汁，維持肝臟正常的運作就更顯重要。肝臟若是沒有正常運作，人體即無法自我清潔及吸收營養成分，便會造成健康上的顧慮。
負責幾乎所有人體活動的數千種酵素都是在肝臟中產生的，眼睛、心臟、大腦、性腺、關節及腎臟等人體功能都需要仰賴肝臟正常的運作。人體運作所需的幾千種酵素一旦缺少一種，人體功能即會全面受到影響，從而導致龐大的代謝壓力。
以下即是 7 種重要的食物，能夠幫助維持健康的肝臟功能：
大蒜含有許多硫化物，能夠活化負責清除體內毒素的肝臟酵素。這種洋蔥的球根也含有大蒜素及硒，兩種成分都已經證實有助於防止肝臟受到毒素損害，並幫助進行排毒。
葡萄柚含有豐富的天然維生素 C 和抗氧化物。葡萄柚像大蒜一樣含有能夠促進肝臟製造排毒酵素的化合物，也含有稱作柚皮素的黃酮類化合物，能夠促使肝臟燃燒脂肪而非儲存脂肪。
綠茶含有豐富的兒茶素，在研究上已經證實能夠避免肝臟累積脂肪及增強肝臟功能。這種飲料也能防止累積的毒素造成肝臟受到嚴重的損害。
苦瓜、芝麻、蒲公英、菠菜、芥菜及菊苣等葉菜也含有許多能夠中和重金屬的化合物，幫助減輕肝臟負擔。葉菜也能清除體內殘留的殺蟲劑和除草劑，並促進膽汁的生產。
酪梨含有豐富! 的穀胱甘肽，能夠經由防止毒素過度累積並增強肝臟功能，達到促進肝臟健康的作用。一些研究已經顯示，每周食用 1 至 2 顆酪梨，持續至少 30 天即可修復受損的肝臟。
核桃含有大量的左旋精胺酸、穀胱甘肽及 ω-3 脂肪酸，能夠幫助肝臟排除有害的氨。核桃也能幫助血液充氧，其外殼的萃取物經常作為清潔肝臟的配方。
薑黃是維持肝臟健康最有效的食物之一，並已經證實能夠防止肝臟受到毒素損害，甚至復原受損的肝臟細胞。薑黃也能促進膽汁的生產、縮小腫脹的膽管並增進膽囊整體功能。
清潔肝臟，感受全新的自己！！
你想要成功瘦下來、充滿活力、思緒清晰、消化順暢並減少慢性病的徵兆嗎？如果你致力於讓自己煥然一新，可以考慮清潔肝臟。
肝臟除了中和體內的毒素之外，也不停的在調節人體功能，如控制血脂、葡萄糖、胺基酸、維生素 D 及甲狀腺等荷爾蒙的轉換。有害的毒素無所不在，包括我們的食物及飲水、塑膠製品中的 BPA、不沾黏廚具的塗料、除臭劑�! ⒒瘖y品、農藥、空氣污染、食品添加物、燒烤食物、人工甘味劑、酒精飲料、香水及藥物等。毒素經過我們的肝臟代謝之後即會通過膽囊，並
以下即是 7 種重要的食物，能夠幫助維持健康的肝臟功能：
大蒜含有許多硫化物，能夠活化負責清除體內毒素的肝臟酵素。這種洋蔥的球根也含有大蒜素及硒，兩種成分都已經證實有助於防止肝臟受到毒素損害，並幫助進行排毒。
葡萄柚含有豐富的天然維生素 C 和抗氧化物。葡萄柚像大蒜一樣含有能夠促進肝臟製造排毒酵素的化合物，也含有稱作柚皮素的黃酮類化合物，能夠促使肝臟燃燒脂肪而非儲存脂肪。
綠茶含有豐富的兒茶素，在研究上已經證實能夠避免肝臟累積脂肪及增強肝臟功能。這種飲料也能防止累積的毒素造成肝臟受到嚴重的損害。
苦瓜、芝麻、蒲公英、菠菜、芥菜及菊苣等葉菜也含有許多能夠中和重金屬的化合物，幫助減輕肝臟負擔。葉菜也能清除體內殘留的殺蟲劑和除草劑，並促進膽汁的生產。
酪梨含有豐富! 的穀胱甘肽，能夠經由防止毒素過度累積並增強肝臟功能，達到促進肝臟健康的作用。一些研究已經顯示，每周食用 1 至 2 顆酪梨，持續至少 30 天即可修復受損的肝臟。
核桃含有大量的左旋精胺酸、穀胱甘肽及 ω-3 脂肪酸，能夠幫助肝臟排除有害的氨。核桃也能幫助血液充氧，其外殼的萃取物經常作為清潔肝臟的配方。
薑黃是維持肝臟健康最有效的食物之一，並已經證實能夠防止肝臟受到毒素損害，甚至復原受損的肝臟細胞。薑黃也能促進膽汁的生產、縮小腫脹的膽管並增進膽囊整體功能。
清潔肝臟，感受全新的自己！！
你想要成功瘦下來、充滿活力、思緒清晰、消化順暢並減少慢性病的徵兆嗎？如果你致力於讓自己煥然一新，可以考慮清潔肝臟。
肝臟除了中和體內的毒素之外，也不停的在調節人體功能，如控制血脂、葡萄糖、胺基酸、維生素 D 及甲狀腺等荷爾蒙的轉換。有害的毒素無所不在，包括我們的食物及飲水、塑膠製品中的 BPA、不沾黏廚具的塗料、除臭劑�! ⒒瘖y品、農藥、空氣污染、食品添加物、燒烤食物、人工甘味劑、酒精飲料、香水及藥物等。毒素經過我們的肝臟代謝之後即會通過膽囊，並
由腸道排出；或是由腎臟將水溶性物質經由尿液排出體外。
Phase I 酵素能夠促進解毒作用，但不是所有的毒素都能在這個階段完全被中和、都被認為是活性中間體，直到被肝臟的 Phase II 酵素處理之前都對人體更有害，一旦肝臟功能沒有全力運作，或是無法處理新毒素，這些毒素即會造成體內組織受損並被儲存在脂肪細胞當中。
全食補充品、有機食品、高品質蛋白及藥草能夠提供解毒作用所需的抗氧化物質及能量。羽衣甘藍及球芽甘藍皆含有黃酮類化合物、Phase II 所需的硫化物，以及能夠轉換為各種異硫氰酸鹽 (經證實能夠抵抗癌症)、Phase I 和 Phase II 解毒作用所需的硫配糖體 (glucosinolates)。羽衣甘藍會與膽囊中的膽汁酸結合，幫助清除腸道中的脂肪及膽囊中的膽固醇，防止這些成分被重新吸收至血液當中；球芽甘藍則含有罕見的硫化物 D3T，它的抗氧化作用非常強。
蕎麥及蕎麥葉汁含有豐富的酚醛及抗氧化特性、葉綠素、胺基酸，以及能夠強化毛細管的芸香素 (rutin)；西班牙黑蘿蔔含有一種硫配糖體，對於調節 Phase I 及 Phase II 的 DNA 轉移並增強 Phase II 的酵! 素活性十分有效；牛蒡根在傳統上具有利尿、清血及促進腸道健康的作用。含有 silymarin 成分的奶薊草，科學上對於其抗氧化、抗炎及抗菌的作用已經有高度研究，奶薊草能夠幫助膽囊清除毒素、削減及逆轉肝硬化和纖維化症狀，並改善肝炎；同時，奶薊草完全安全不具危險性的特性特別能夠配合其他醫學療程使用。
排毒飲食的內容包括攝取兩倍的有機蔬果、青草養殖牛肉、放山雞肉、野生鮭魚、鱈魚或鱸魚和橄欖油、椰子油、亞麻籽油及葡萄籽油等健康脂肪，以及每天 64 盎司的過濾純水；可溶性蘋果膠等膳食纖維也能促進解毒作用，ω-3 脂肪酸及益生菌要每天補充。
排毒飲食必須緩慢適度的執行 (三個星期)，以使身體達到清除體內毒素的目的。懷孕及正在哺乳的女性應該避免採用排毒飲食，疾病患者也應該透過合格的醫療機構評斷當前的健康狀況。
吃菠菜 讓你的大腸癌風險減半！！
大腸癌一直是國人罹患的癌症類型前三名，而且近幾年依然有罹患人數上升的趨勢；然而，大腸癌其實是可以藉由飲食生活習慣的改變而預防的，像是健康的飲! 食、運動和戒菸等等。
俄勒岡州大學的研究人員即証明，食用菠菜能夠中和熟食當中的致癌物質、改變癌症幹細胞並減少大腸癌風險；實驗中研究人員專門針對高溫烹煮所產生的有害化學物質，因為正是這些物質增加了罹患大腸癌的機率。這樣的實驗結果證明了飲食、環境和生活方式能夠直接影響基因表達，從而增加或減少許多癌症、心臟病、糖尿病和神經系統疾病發生的機率。
體內的微核糖核酸 (MicroRNAs) 會決定經過環境 (譬如說不同的飲食) 影響後，基因中的哪一個部份會外顯或是不動聲色；透過飲食和健康的生活習慣，我們或許可以恢復正常的細胞功能。研究團隊發現吃菠菜可以部分抵消許多食因性致癌物的有害作用；其實不只菠菜，許多新鮮的生菜也能讓我們避開許多癌症和慢性病喔！
對抗焦慮與頭痛的天然鎮定劑 ─ 西番蓮！！
你知道什麼是「西番蓮」嗎？民眾也許對西番蓮感到陌生，但若說到百香果，大家一定知道。這個西番蓮科植物在西方英語系國家不僅是宗教符號的象徵，也被拿來用作醫藥治療。
西番蓮原產於南美洲，它的花朵十分美麗，名稱也很多，日本稱之為「時鐘花」! ；歐美又稱「受難花」，指的是耶穌受難記的故事，這些名稱大多取自其花朵的形貌。西番蓮還有一個很浪漫的花語 ─「憧憬」，而我們一般稱其果實為百香果，其實就是直譯Pa (百) ssion (香) fruit
Phase I 酵素能夠促進解毒作用，但不是所有的毒素都能在這個階段完全被中和、都被認為是活性中間體，直到被肝臟的 Phase II 酵素處理之前都對人體更有害，一旦肝臟功能沒有全力運作，或是無法處理新毒素，這些毒素即會造成體內組織受損並被儲存在脂肪細胞當中。
全食補充品、有機食品、高品質蛋白及藥草能夠提供解毒作用所需的抗氧化物質及能量。羽衣甘藍及球芽甘藍皆含有黃酮類化合物、Phase II 所需的硫化物，以及能夠轉換為各種異硫氰酸鹽 (經證實能夠抵抗癌症)、Phase I 和 Phase II 解毒作用所需的硫配糖體 (glucosinolates)。羽衣甘藍會與膽囊中的膽汁酸結合，幫助清除腸道中的脂肪及膽囊中的膽固醇，防止這些成分被重新吸收至血液當中；球芽甘藍則含有罕見的硫化物 D3T，它的抗氧化作用非常強。
蕎麥及蕎麥葉汁含有豐富的酚醛及抗氧化特性、葉綠素、胺基酸，以及能夠強化毛細管的芸香素 (rutin)；西班牙黑蘿蔔含有一種硫配糖體，對於調節 Phase I 及 Phase II 的 DNA 轉移並增強 Phase II 的酵! 素活性十分有效；牛蒡根在傳統上具有利尿、清血及促進腸道健康的作用。含有 silymarin 成分的奶薊草，科學上對於其抗氧化、抗炎及抗菌的作用已經有高度研究，奶薊草能夠幫助膽囊清除毒素、削減及逆轉肝硬化和纖維化症狀，並改善肝炎；同時，奶薊草完全安全不具危險性的特性特別能夠配合其他醫學療程使用。
排毒飲食的內容包括攝取兩倍的有機蔬果、青草養殖牛肉、放山雞肉、野生鮭魚、鱈魚或鱸魚和橄欖油、椰子油、亞麻籽油及葡萄籽油等健康脂肪，以及每天 64 盎司的過濾純水；可溶性蘋果膠等膳食纖維也能促進解毒作用，ω-3 脂肪酸及益生菌要每天補充。
排毒飲食必須緩慢適度的執行 (三個星期)，以使身體達到清除體內毒素的目的。懷孕及正在哺乳的女性應該避免採用排毒飲食，疾病患者也應該透過合格的醫療機構評斷當前的健康狀況。
吃菠菜 讓你的大腸癌風險減半！！
大腸癌一直是國人罹患的癌症類型前三名，而且近幾年依然有罹患人數上升的趨勢；然而，大腸癌其實是可以藉由飲食生活習慣的改變而預防的，像是健康的飲! 食、運動和戒菸等等。
俄勒岡州大學的研究人員即証明，食用菠菜能夠中和熟食當中的致癌物質、改變癌症幹細胞並減少大腸癌風險；實驗中研究人員專門針對高溫烹煮所產生的有害化學物質，因為正是這些物質增加了罹患大腸癌的機率。這樣的實驗結果證明了飲食、環境和生活方式能夠直接影響基因表達，從而增加或減少許多癌症、心臟病、糖尿病和神經系統疾病發生的機率。
體內的微核糖核酸 (MicroRNAs) 會決定經過環境 (譬如說不同的飲食) 影響後，基因中的哪一個部份會外顯或是不動聲色；透過飲食和健康的生活習慣，我們或許可以恢復正常的細胞功能。研究團隊發現吃菠菜可以部分抵消許多食因性致癌物的有害作用；其實不只菠菜，許多新鮮的生菜也能讓我們避開許多癌症和慢性病喔！
對抗焦慮與頭痛的天然鎮定劑 ─ 西番蓮！！
你知道什麼是「西番蓮」嗎？民眾也許對西番蓮感到陌生，但若說到百香果，大家一定知道。這個西番蓮科植物在西方英語系國家不僅是宗教符號的象徵，也被拿來用作醫藥治療。
西番蓮原產於南美洲，它的花朵十分美麗，名稱也很多，日本稱之為「時鐘花」! ；歐美又稱「受難花」，指的是耶穌受難記的故事，這些名稱大多取自其花朵的形貌。西番蓮還有一個很浪漫的花語 ─「憧憬」，而我們一般稱其果實為百香果，其實就是直譯Pa (百) ssion (香) fruit
(果) 而來。
西番蓮的藥草配方通常取自葉、花、莖、根等處，它是最好的天然鎮定物質，具有舒緩緊張焦慮、改善失眠、止痛 (背痛或神經痛等)、抗痙攣 (幫助肌肉放鬆)等功效，且不太會產生副作用，是自然療法與順勢療法中的重要藥草之一。由於西番蓮具有放鬆神經系統的作用，因此也被認為有助於改善因神經系統失常所引發的兒童過動或注意力不足(ADD, ADHD)，甚至還可作為減緩帕金森氏症的補救措施。
液態飲用是常見的食用方式，可以泡茶或泡酒。不過需特別注意，西番蓮因其具鎮定功效，所以開車中或必須集中精神時不宜飲用；也不可與具有鎮定止痛功效的藥物同時使用；懷孕期間也應避免。
勁嗆洋蔥給你健康滿分！！
洋蔥不僅可作為料理中畫龍點睛的調味劑，也具有許多實質的營養價值。事實上若比較起來，洋蔥的健康益處並不亞於石榴、枸杞和藍莓等超級水果。
首先，洋蔥含有大量的槲皮素，尤其黃色和紅色洋蔥裡含量特別豐富。槲皮素是一種抗氧化的多�! 宇惢衔铮軐拱l炎和過敏，有助於保持健康的膽固醇水平，降低各種癌症與疾病的發生率。
西番蓮的藥草配方通常取自葉、花、莖、根等處，它是最好的天然鎮定物質，具有舒緩緊張焦慮、改善失眠、止痛 (背痛或神經痛等)、抗痙攣 (幫助肌肉放鬆)等功效，且不太會產生副作用，是自然療法與順勢療法中的重要藥草之一。由於西番蓮具有放鬆神經系統的作用，因此也被認為有助於改善因神經系統失常所引發的兒童過動或注意力不足(ADD, ADHD)，甚至還可作為減緩帕金森氏症的補救措施。
液態飲用是常見的食用方式，可以泡茶或泡酒。不過需特別注意，西番蓮因其具鎮定功效，所以開車中或必須集中精神時不宜飲用；也不可與具有鎮定止痛功效的藥物同時使用；懷孕期間也應避免。
勁嗆洋蔥給你健康滿分！！
洋蔥不僅可作為料理中畫龍點睛的調味劑，也具有許多實質的營養價值。事實上若比較起來，洋蔥的健康益處並不亞於石榴、枸杞和藍莓等超級水果。
首先，洋蔥含有大量的槲皮素，尤其黃色和紅色洋蔥裡含量特別豐富。槲皮素是一種抗氧化的多�! 宇惢衔铮軐拱l炎和過敏，有助於保持健康的膽固醇水平，降低各種癌症與疾病的發生率。
導致刺鼻氣味與讓人流淚的硫化合物是洋蔥的另一項重要營養素，可改善與炎症有關的氣喘和呼吸問題；由於硫化合物具抗菌特性，能作為保存肉類的天然防腐劑，長期以來也被視為強力抗癌的營養素。硫化合物還有助於防止血液凝固，是很好的天然血液稀釋劑，可幫助預防心血管疾病、高血壓、心臟病，中風和血管硬化。一般而言，聞起來越刺鼻、嚐起來口味越重的洋蔥具有較高的抗氧化功效，而吃起來口味較平淡的洋蔥，在這方面的效果就不是太突出。
洋蔥還有各種豐富的維生素和礦物質，包括銅、鈣和維生素 A、C、E 等。銅對於維護骨骼和關節健康非常重要，特別有助於婦女預防骨質疏鬆症與緊緻肌膚；抑制腸道壞菌、清整腸胃也是洋蔥的功效，因而能降低大腸癌的罹患率。
看完這些你就可以知道，洋蔥絕對是集各種保健醫療功效於一身的超級食物！不妨給自己與家人準備一道洋蔥沙拉，絕對會是健康滿點的料理。
簡易排毒法！！
如果你居住或是生活在常常噴灑農藥或是殺蟲�! ┑膮^域，要完全避免接觸這些化學物質幾乎是不可能的任務；好在有許多食物、補充品和健康的做法可以幫助肝臟排毒，抵消毒素對身體的影響。
榖胱甘肽是身體的天然解毒劑，咖啡灌腸可以增加榖胱甘肽並保持膽管開放。
必須擁有奶薊草，有助於整體肝臟健康並且是很好的解毒劑。
洋蔥還有各種豐富的維生素和礦物質，包括銅、鈣和維生素 A、C、E 等。銅對於維護骨骼和關節健康非常重要，特別有助於婦女預防骨質疏鬆症與緊緻肌膚；抑制腸道壞菌、清整腸胃也是洋蔥的功效，因而能降低大腸癌的罹患率。
看完這些你就可以知道，洋蔥絕對是集各種保健醫療功效於一身的超級食物！不妨給自己與家人準備一道洋蔥沙拉，絕對會是健康滿點的料理。
簡易排毒法！！
如果你居住或是生活在常常噴灑農藥或是殺蟲�! ┑膮^域，要完全避免接觸這些化學物質幾乎是不可能的任務；好在有許多食物、補充品和健康的做法可以幫助肝臟排毒，抵消毒素對身體的影響。
榖胱甘肽是身體的天然解毒劑，咖啡灌腸可以增加榖胱甘肽並保持膽管開放。
必須擁有奶薊草，有助於整體肝臟健康並且是很好的解毒劑。
護士茶 (Essiac Tea) 以抗癌效用聞名。
三溫暖和熱水澡幫助解毒。
柑橘類水果的果膠是最強大的解毒劑，而且解毒的同時不會消耗體內的鋅、鈣和鎂。
吃大量的蔬果等鹼性食品，因為鹼性體質能更好的排毒。
每日食用 2 到 3 份富含纖維的食物，如亞麻籽、豆類和全穀麵包等等。
葡萄柚的柚皮素黃酮能幫助肝臟溶解多餘的脂肪，不會累積成毒素。
大蒜強化白血球的力量，使之能對抗毒素的影響。
檸檬和蘆筍能夠減少體內毒素。
蛋類能夠移除毒素並增加能量。
維生素 C 能夠中和毒素。
硒對於生產一種幫助排毒的酵素是不可或缺的。
蒲公英根刺激膽汁分泌並可作為利尿劑。
牛蒡根可增加排尿和排汗。
每日 12 杯純水説明排毒。
幹刷皮膚能夠減少疲勞感，並幫助淋巴系統排出毒素。
每日運動 30 分鐘到 1 個小時能使肝腎擁有更多充氧血液，使排毒更有效率。
三溫暖和熱水澡幫助解毒。
柑橘類水果的果膠是最強大的解毒劑，而且解毒的同時不會消耗體內的鋅、鈣和鎂。
吃大量的蔬果等鹼性食品，因為鹼性體質能更好的排毒。
每日食用 2 到 3 份富含纖維的食物，如亞麻籽、豆類和全穀麵包等等。
葡萄柚的柚皮素黃酮能幫助肝臟溶解多餘的脂肪，不會累積成毒素。
大蒜強化白血球的力量，使之能對抗毒素的影響。
檸檬和蘆筍能夠減少體內毒素。
蛋類能夠移除毒素並增加能量。
維生素 C 能夠中和毒素。
硒對於生產一種幫助排毒的酵素是不可或缺的。
蒲公英根刺激膽汁分泌並可作為利尿劑。
牛蒡根可增加排尿和排汗。
每日 12 杯純水説明排毒。
幹刷皮膚能夠減少疲勞感，並幫助淋巴系統排出毒素。
每日運動 30 分鐘到 1 個小時能使肝腎擁有更多充氧血液，使排毒更有效率。
